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Serpiente de frutos secos y franchipán
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Serpiente de frutos secos y franchipán
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Ingredientes

Franchipán

  • 250 g de azúcar
  • 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 150 g de mantequilla en trozos
  • 300 g de almendra molida
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de harina de repostería
  • 2 cucharadas de agua de azahar
    o bien 2 cucharadas de agua de rosas

Montaje

  • 8 - 10 láminas de pasta brick
  • 2 cucharadas de pétalos de rosa (no tratados con pesticidas) (opcional)
  • 50 g de pasas sin semillas (opcional)
  • 50 g de almendras laminadas (opcional)
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional)
  • 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1025 kJ / 245 kcal
Proteína
4.4 g
Carbohidratos
19.8 g
Grasa
16.8 g
Fibra
2 g

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