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Insalata nizzarda
TM6 TM5

Insalata nizzarda

4.6 (5 valoraciones )
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 2 uova
  • 100 g di fagiolini verdi, freschi, a pezzi (3-4 cm)
  • 1 scalogno, a metà
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • 1 - 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 40 g di olio di oliva
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 2 Insalata romana (solo il cuore), spezzettati
  • 2 pomodori, tagliati in otto
  • ½ di peperone verde, a strisce sottili
  • 40 g di olive nere, denocciolate
  • 1 scatola di tonno all’olio di oliva o al naturale (peso netto sgocciolato: 140 g)
  • 8 filetti di acciuga, sott'olio, sgocciolati (opcional)
  • 4 gambi di basilico, fresco, spezzettati
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2036 kJ / 486 kcal
Proteína
26 g
Carbohidratos
7 g
Grasa
37 g
Fibra
4.1 g

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