Buscar
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
TM6 TM5

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan

4.6 (172 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Haselnüsse, mit Haut oder enthäutet
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Butter
  • 30 g Berberitzen, getrocknet (opcional)
    o bien 30 g Aprikosen, getrocknet, entkernt, klein gehackt (opcional)
  • 1 Brokkoli (à ca. 500 g)
  • 250 g Risottoreis, alle Sorten
  • 650 g Wasser
  • 100 g Weisswein
    o bien 100 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Gemüsebouillon Paste
    o bien 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • Pfeffer, frisch gemahlen, zum Garnieren
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2159 kJ / 515 kcal
Proteína
16 g
Carbohidratos
61 g
Grasa
21 g
Fibra
8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r472862