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Pollo con salsa de melocotón
TM5 TM6

Pollo con salsa de melocotón
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Ingredientes

  • 10 g de caramelo líquido
  • 20 g de salsa de soja
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso

Salsa de melocotón

  • 2 chalotas
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de vino blanco
  • 150 g de caldo de ave
  • 2 melocotones maduros (pelados y en trozos)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1505 kJ / 360 kcal
Proteína
27.88 g
Carbohidratos
12.33 g
Grasa
22.14 g
Fibra
1.77 g

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