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Courgettes farcies à l'orientale
TM6 TM5

Courgettes farcies à l'orientale
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Ingredientes

  • 3 gousses d'ail
  • 6 - 8 brins de menthe fraîche, équeutés
  • 220 g de viande d'agneau hachée
  • 70 g de riz rond
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 175 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 600 g de tomates, coupées en morceaux
  • 2 c. à soupe de mélasse de grenade
    o bien 2 c. à café de concentré de tomate
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1200 g de courgettes
  • 4 pincées de fleur de sel
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1481.5 kJ / 353.3 kcal
Proteína
20.8 g
Carbohidratos
38.3 g
Grasa
11 g
Grasas saturadas
3 g
Fibra
8.3 g
Sodio
1149 mg

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