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Moussaka
TM6 TM5

Moussaka
4.2 (368 valoraciones )
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Ingredientes

  • 500 g Auberginen
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Anbraten
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 1 ½ TL Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 ½ TL Thymian
  • 1 ½ TL Rosmarin
  • 1 ½ TL Salbei

Guss:

  • 200 g Sahne
  • 2 Eier
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Msp. Muskat
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2503 kJ / 597 kcal
Proteína
30 g
Carbohidratos
29 g
Grasa
40 g
Fibra
4.4 g

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