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Salsa de caramelo
TM6

Salsa de caramelo
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Ingredientes

  • 250 g de azúcar
    o bien 250 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Inf. nutricional
por 100 g
Calorías
2136 kJ / 510 kcal
Proteína
1 g
Carbohidratos
64 g
Grasa
28 g
Fibra
0 g

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