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Falafel de garbanzos
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Falafel de garbanzos
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Ingredientes

  • 300 g de garbanzos secos (puestos a remojo 12 horas en agua con sal)
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla (cortada en cuartos)
  • 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
    o bien 10 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 30 g de pan rallado
  • 300 g de aceite para freír (y un poco más para engrasar las manos)
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
310 kJ / 74 kcal
Proteína
1.9 g
Carbohidratos
5.4 g
Grasa
5 g
Fibra
1.4 g

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