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Spiedini di polpette alle zucchine
TM6 TM5 TM31

Spiedini di polpette alle zucchine
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 500 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 foglie di menta fresca, lavate
  • 70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di mollica di pane
    o bien 80 g di pane bianco in cassetta a pezzi
  • 20 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.
  • olio di semi di arachide q.b.
  • 120 g mozzarelle ciliegine, ben scolate
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1143.3 kJ / 273 kcal
Proteína
16.2 g
Carbohidratos
23.3 g
Grasa
13 g
Grasas saturadas
6 g
Fibra
2.4 g
Sodio
457.5 mg

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