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Aubergines farcies
TM6 TM5 TM31

Aubergines farcies
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Ingredientes

  • 2 aubergines, coupées en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 60 g d'échalotes
  • 150 g de poivron rouge, détaillé en cubes
  • 200 g de tomates, coupées en morceaux
  • 300 g de restes de viande cuite, coupés en petits morceaux ou effilochés
  • 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, cerfeuil...)
  • 30 g de parmesan râpé
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1514.5 kJ / 363.8 kcal
Proteína
26.3 g
Carbohidratos
14.8 g
Grasa
19.5 g
Grasas saturadas
5.3 g
Fibra
11 g
Sodio
76 mg

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