Buscar
Zucca Kabocha ripiena di salsiccia
TM5 TM6

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia
4.4 (11 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 1 zucca Kabocha (1500-2000 g )
    o bien 1 zucca invernale (1500-2000 g )
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pangrattato
  • 200 g di cipolla rossa a pezzi
  • 85 g di carota, pelata e a pezzi
  • 85 g di sedano a pezzi
  • 3 foglie di salvia fresca, lavate
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 110 g di bieta rossa, tagliata a striscioline
  • 110 g di luganega, spellata e a pezzi
  • 60 g di mirtilli rossi disidratati
  • 60 g di pinoli sgusciati
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di sciroppo di acero (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1092 kJ / 261 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
35 g
Grasa
11 g
Fibra
4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r450364