Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
TM5 TM6

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
4.8 (10 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 80 g olijfolie
  • 50 g sojasaus
  • ½ tl basterdsuiker
  • 1 citroen, het liefst biologisch, geraspte zeste en sap
  • 4 verse zalmfilets, zonder vel (à 150-180 g)
    o bien 4 witvisfilets, zonder vel (à 150-180 g)
  • 5 - 10 g verse gember, geschild, in plakjes (opcional)
  • 1 teentje knoflook
  • 100 g sjalot, gesnipperd
  • 100 g prei, alleen het witte gedeelte, in ringen
    o bien 100 g ui, gehalveerd
  • 100 g bleekselderij, in stukken
  • 350 g diepvriesdoperwten
    o bien 350 g wortelen, in stukken (zie tips)
  • 450 g water
  • 2 tl zout
  • 250 g aardappelen, in stukken (1 cm)
  • 400 g broccoliroosjes
    o bien 400 g gemengde groenten (bv. wortel, courgette, aardappel, champignons), in plakjes (0,5 cm)
  • 2 snuifjes gemalen zwarte peper
  • 50 - 100 g room om te koken, ong. 18% vet, naar smaak
Inf. nutricional
por 1 porties
Calorías
2984 kJ / 713 kcal
Proteína
44 g
Carbohidratos
30 g
Grasa
44 g
Fibra
10.7 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r440349