Gelato alla vaniglia con caramello salato
TM6

Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

Salsa al caramello salato

  • 250 g di zucchero
    o bien 250 g di zucchero di canna
  • 200 g di panna, min. 30% di grassi
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro, molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di aceto

Gelato

  • ½ stecca di vaniglia, solo i semini
  • 600 g di latte
  • 200 g di panna intera
  • 30 g di zucchero
  • 6 tuorli d'uovo

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2034 kJ / 486 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
40 g
Grasa
33 g
Fibra
0 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r440127