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Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Kümmel
TM6

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Kümmel
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Ingredientes

  • 600 g Weißkohl, in Stücken
  • 30 g Öl, neutral
  • 2 Zwiebeln, geachtelt (ca. 100 g)
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 125 g Speckwürfel, mager
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 200 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o bien 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Sahne
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 Spritzer Worcester-Sauce
  • ½ Bund Schnittlauch
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1708 kJ / 408 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
26 g
Grasa
26 g
Fibra
7 g

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