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Iepure cu prune uscate

Iepure cu prune uscate
4.2 6 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
6 porții
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Ingredientes

  • apă
    1000 g
  • sare plus 2 prize, în funcție de gust
    ¼ linguriță
  • orez alb cu bobul lung
    200 g
  • carne de iepure, fără os (cotlet și pulpe)
    800 g
  • piper măcinat sau după gust
    2 prize
  • prune uscate, fără sâmburi
    200 g
  • ceapă tăiată jumătăți
    80 - 100 g
  • morcovi tăiați bucăți
    100 g
  • ulei de măsline
    30 g
  • vin roșu
    400 g
  • bouquet garni
    1
  • amidon de porumb
    30 g
  • smântână maturată, 30% grăsime
    60 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 31 g
Calorías 2162 kJ / 513 kcal
Grasa 18 g
Fibra 9 g
Carbohidratos 54 g

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