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Pan de jamón

Pan de jamón
4.8 485 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h
12 raciones
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Ingredientes

Masa
  • 250 g de leche
  • 100 g de mantequilla (50 g fundida para pincelar)
  • 50 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 150 g de jamón cocido
  • 100 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 6 lonchas de jamón serrano
    10 lonchas de beicon ahumado
  • 30 g de alcaparras
  • 50 g de pasas sin semillas (opcional)
  • 6 lonchas de lonchas de queso de sándwich (opcional)
Horneado
  • 1 huevo batido con un poco de leche para pintar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11 g
Calorías 1139 kJ / 272 kcal
Grasa 8.5 g
Fibra 2.2 g
Carbohidratos 38 g

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