Buscar
Zupa krem z fioletowych warzyw
TM6 TM5

Zupa krem z fioletowych warzyw
3.7 (10 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 220 g ziemniaków, truflowych (fioletowych), pokrojonych na kawałki
  • 80 g czerwonego buraka, pokrojonego na kawałki
  • 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 25 g masła
  • 3 gałązki tymianku, świeżego, plus ilość do dekoracji
    o bien ½ łyżeczki tymianku, suszonego, plus ilość do dekoracji
  • 30 g białego wina, półwytrawnego
  • 400 - 430 g różyczek kalafiora, fioletowego
  • 800 g wody
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • kwaśna śmietana, do dekoracji
Inf. nutricional
por 4 porcje
Calorías
3688.6 kJ / 881 kcal
Proteína
21 g
Carbohidratos
97 g
Grasa
53 g
Fibra
21 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r400169