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Sopa de mariscos
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Sopa de mariscos

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Ingredientes

  • 200 g de jitomate
  • 1200 g de agua
  • 200 g de pimientos, desvenados y en trozos
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cubos de caldo de pescado
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 500 g de mejillones
  • 2 huevos
  • 300 g de filetes de pescado
  • 60 g de arroz
  • 250 g de camarones, con cáscaras y cabezas
  • 1 rama de cilantro, picado, para servir
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1172 kJ / 279 kcal
Proteína
31 g
Carbohidratos
13 g
Grasa
10 g
Fibra
1 g

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