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Moules à l'espagnole
TM5 TM6

Moules à l'espagnole
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de chorizo, coupé en fines rondelles et un peu, détaillé en dés, pour la finition
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 2 tomates, épépinées et coupées en morceaux
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 1 tranche de jambon serrano, épaisse (1-2 cm), détaillée en dés
  • 1 pincée de piment d'Espelette
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1506.8 kJ / 362.8 kcal
Proteína
19 g
Carbohidratos
9 g
Grasa
28 g
Fibra
2 g

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