Croquetas de patata y migas con kale y judías
TM5 TM31 TM6

Croquetas de patata y migas con kale y judías

3.6 (8 valoraciones )

Ingredientes

Croquetas de patata

  • 1000 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 430 g de patatas harinosas en trozos
  • 20 g de perejil fresco
  • 50 g de cebolla en juliana fina
  • 200 g de tofu firme en trozos
  • 20 g de azúcar
  • 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva

Migas

  • 150 g de pan de maíz en trozos
    o bien 150 g de pan de centeno en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 4 dientes de ajo
  • 35 g de aceite de oliva
  • 120 g de kale troceado
  • 1 pellizco de sal
  • 400 g de judías rojas cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas
  • perejil fresco picado para espolvorear

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1945 kJ / 465 kcal
Proteína
21 g
Carbohidratos
53 g
Grasa
16 g
Fibra
0 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r363736