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Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán
4.6 134 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h 20min
12 raciones
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Ingredientes

Bizcocho
  • 100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 220 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente (y algo más para untar)
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 100 g de coco rallado
  • 200 g de almendra molida
Nata con agua de rosas
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de azúcar
  • 2 - 3 cucharadas de agua de rosas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.5 g
Calorías 2036 kJ / 487 kcal
Grasa 39.4 g
Fibra 4.4 g
Carbohidratos 24.6 g

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