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Cordero al ajillo

Cordero al ajillo
3.7 37 valoración
Prep. 10min
Total 1h
6 raciones
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Ingredientes

  • 800 - 1000 g de carne de cordero en trozos
  • 60 g de dientes de ajo
  • 8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de manteca de cerdo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 100 g de vino blanco
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 - 2 cucharadas de pan rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.2 g
Calorías 1446 kJ / 346 kcal
Grasa 24.3 g
Fibra 0.3 g
Carbohidratos 5.7 g

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