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Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)
TM5 TM31 TM6

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)
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Ingredientes

  • 1200 g de agua
  • 100 g de patatas (en dados de 1-2 cm)
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 2 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 500 g de alitas de pollo (cortadas en dos)
  • 1 zanahoria en trozos
  • 100 g de arroz de grano redondo
  • 1 huevo
  • 40 g de zumo de limón
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1783 kJ / 424 kcal
Proteína
25 g
Carbohidratos
25 g
Grasa
24 g
Fibra
3 g

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