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Vegane Bratensauce
TM5 TM6

Vegane Bratensauce
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Ingredientes

  • 1 rote Zwiebel (ca. 100 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g braune Champignons, halbiert
  • 80 g Möhre, in Stücken
  • 90 g Sellerie, in Stücken
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 15 g vegane Margarine
  • ½ TL Salz
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 Zweig Thymian, abgezupft
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1 TL Mehl
  • 350 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
  • 80 g Rotwein, vegan
  • 20 g dunkle Sojasauce, vegan
  • 10 g Rotweinessig, vegan
  • ½ TL Senf
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
387 kJ / 92 kcal
Proteína
2 g
Carbohidratos
5 g
Grasa
6 g
Fibra
2 g

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