Buscar
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
TM6 TM5

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
4.4 (286 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 1 Semmel, altbacken, in Stücken (1 cm)
    o bien 50 g Semmelwürfel
  • 500 g Milch
  • 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration
  • 500 g Faschiertes (vom Kalb, siehe Variante)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 100 g Schlagobers
  • 3 ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • ½ TL Muskat, gemahlen
  • 1 TL Estragonsenf
  • 700 g Wasser
  • 600 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
  • Butterschmalz zum Anbraten
  • 30 g Butter
  • 4 EL Röstzwiebeln
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2976 kJ / 711 kcal
Proteína
37 g
Carbohidratos
41 g
Grasa
47 g
Grasas saturadas
22 g
Fibra
4.1 g
Sodio
2450 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r314544