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Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos
4.4 119 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
4 raciones
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Ingredientes

  • 350 g de lentejas pardinas
  • 1 morcilla de Burgos cortada en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de perejil fresco (solo las hojas)
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 75 g de jamón serrano
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 800 - 850 g de agua
  • 1 pastilla de caldo
    1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.8 g
Calorías 2476 kJ / 592 kcal
Grasa 30.3 g
Fibra 12.3 g
Carbohidratos 47.1 g

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