Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Name: Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Pinienkerne; 500 g Schwammerl, frisch; 50 g Hartkäse; 80 g Olivenöl; 1 - 1 ½ Knoblauchzehen; 35 - 40 g Salbeiblätter, frisch; 10 - 15 g Minzeblättchen, frisch; 20 - 25 g Petersilienblätter, frisch; ¾ TL Salz; 60 g Schalotten; 100 g Weißwein; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 500 g Tagliatelle; Pfeffer, frisch gemahlen; frische Kräuter; Hartkäse