Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
140
g de queso monterey jack, en cubos de 2 cm
o bien 140 g de queso manchego, en cubos de 2 cm - 85 g de cebolla blanca, en cuartos
- 2 chiles jalapeños, cortados por la mitad y sin semillas, y un poco más para decorar
- 340 g de chorizo, cortado en trozos
- 1000 g de papas, cortadas en trozos de 3 cm
- 420 g de agua
- 60 g de mantequilla sin sal, cortada en cubitos
- 30 g de leche entera
- 70 g de cebollín, finamente picado
- 1 pizca de sal fina, o al gusto
- 10 g de chile jalapeño, cortado en cubitos
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1748 kJ / 416 kcal
- Proteína
- 18 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Grasa
- 28 g
- Fibra
- 4 g
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