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Cerdo braseado con salsa BBQ
TM5 TM6

Cerdo braseado con salsa BBQ
4.6 (36 valoraciones )
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Ingredientes

  • 140 g de tocino ahumado, cortado en trozos
  • 180 g de jitomate saladet, en cuartos
  • 140 g de cebolla blanca, cortada en cuartos
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cdita de paprika
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 30 g de azúcar morena
  • 30 g de melaza
  • 30 g de salsa Inglesa
  • 15 g de mostaza Dijon
  • 900 g de costillas de cerdo, cortadas individualmente
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2076.2 kJ / 494.3 kcal
Proteína
37.5 g
Carbohidratos
16.7 g
Grasa
31.7 g
Fibra
0.7 g

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