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栗子焦糖鄉村麵包
TM5 TM6

栗子焦糖鄉村麵包
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Ingredientes

  • 50 克 全麥麵粉
  • 180 克 高筋麵粉 ，多備一些撒粉用
  • 60 克 法國老麵
  • ½ 茶匙 鹽
  • ⅛ 茶匙 麥芽精
  • 25 克 焦糖漿
  • 125 克 水
  • ¾ 茶匙 乾酵母粉
  • 15 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
  • 70 克 糖漬栗子 ，切小丁
  • 80 克 熱水
Inf. nutricional
por 1 個
Calorías
1096 kJ / 263 kcal
Proteína
8 g
Carbohidratos
51 g
Grasa
4 g
Fibra
2.8 g

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