Biscoitos de gengibre

Name: Biscoitos de gengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 unidades
Ingredients: 130 g açúcar mascavado escuro; 140 g melaço de cana; 50 g manteiga; 1 c. chá de gengibre em pó; 1 ½ c. chá de canela em pó; ½ c. chá de pimenta; ½ c. chá de anis em pó; ½ c. chá de cravinho em pó; 160 g leite; 450 g farinha tipo 65; 1 c. chá de fermento p/ bolos; 220 g açúcar em pó; 1 c. sopa de amido de milho; 1 clara de ovo; 1 c. chá de sumo de limão