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Pastel de patata
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Pastel de patata
4.1 (70 valoraciones )
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Ingredientes

  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 6 - 7 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para espolvorear
  • 80 g de aceitunas sin hueso
  • 500 g de agua
  • 700 g de patatas en trozos (aprox. 2 cm)
  • 50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)
  • 1 yogur griego (125 g)
  • 40 g de mayonesa
  • 20 g de mostaza de Dijon
  • 3 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1062.6 kJ / 254.2 kcal
Proteína
4.7 g
Carbohidratos
20.5 g
Grasa
17.1 g
Fibra
2.9 g

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