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焦糖千層酥
TM5 TM6

焦糖千層酥
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Ingredientes

焦糖醬

  • 80 克 二砂糖
  • 20 克 黑糖
  • ½ 茶匙 鹽
  • 90 克 鮮奶油

焦糖蛋白霜

  • 1 顆 蛋白
  • 110 克 冰糖粉
  • 20 克 低筋麵粉

焦糖奶油千層酥

  • 8 片 酥皮 (約12X12公分，市售或自製，詳見要訣)
Inf. nutricional
por 1 片
Calorías
190.5 kJ / 44.7 kcal
Proteína
0.5 g
Carbohidratos
5.3 g
Grasa
2.8 g
Fibra
0.1 g

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