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Ensalada de lentejas con reducción de balsámico
Prep. 10min
Total 1h 15min
5 raciones
Ingredientes
Reducción de balsámico
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160 g de vinagre balsámico
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1 cucharadita de azúcar
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50 g de aceite de oliva
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4 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
Lentejas
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1500 g de agua
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100 g de lentejas de 4 mm
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1 cucharadita de sal
Armado
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500 g de tomate cortado en rodajas
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300 g de queso fresco cortado en rodajas
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30 g de berros
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sal a gusto
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pimienta negra recién molida a gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
10 g
Calorías
1104 kJ /
264 kcal
Grasa
15 g
Carbohidratos
21 g