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Cake especiado de Navidad
TM6 TM5 TM31

Cake especiado de Navidad
4.8 (40 valoraciones )
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Ingredientes

  • 350 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de brandy
  • 150 g de pasas sin semillas
  • 150 g de dátiles sin hueso
  • 60 g de almendras crudas sin piel
  • 200 g de fruta escarchada
  • mantequilla para untar
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 g de azúcar moreno
  • 5 huevos
  • 50 g de melaza de caña
    o bien 50 g de miel
  • 100 g de leche
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas (para espolvorear)
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1334 kJ / 319 kcal
Proteína
4.3 g
Carbohidratos
49.5 g
Grasa
11.3 g
Grasas saturadas
5.8 g
Fibra
1.7 g
Sodio
158.1 mg

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