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Bao buns de coco, cerdo y champiñones
TM5 TM6

Bao buns de coco, cerdo y champiñones
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Ingredientes

  • 200 g de leche de coco
  • 10 - 15 g de levadura prensada fresca
  • 270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 500 g de agua
  • 500 g de secreto de cerdo en tiras de 1 cm
  • 20 g de zumo de lima
  • 100 g de champiñones en cuartos
  • 3 - 4 espárragos verdes en trozos
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 1 lima en cuartos
  • 100 g de salsa de ostras
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
2281 kJ / 545 kcal
Proteína
36.4 g
Carbohidratos
53.6 g
Grasa
19.7 g
Fibra
3.4 g

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