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Tarta Tatín

Tarta Tatín
3.7 92 valoración
Prep. 1h
Total 1h 30min
8 raciones
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Ingredientes

Masa
  • 180 g de harina
  • 75 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
  • 40 g de agua fría
  • 60 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
Caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
Relleno
  • 6 de manzanas reineta peladas y cortadas en cuartos
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla en trozos pequeños

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.61 g
Calorías 1380 kJ / 330 kcal
Grasa 8.29 g
Fibra 2.34 g
Carbohidratos 61.24 g

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