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Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
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Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
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Ingredientes

Salsa de salmón ahumado y aguacate

  • 100 g de cebolleta en trozos
  • 80 g de salmón ahumado
  • 10 hojas espinaca baby fresca (opcional)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 g de zumo de limón
  • ½ aguacate (en dados de 1 cm)

Huevos poché

  • 700 g de agua
  • 150 g hojas de espinaca baby frescas
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 30 g de nata
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 2 huevos
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1433 kJ / 341 kcal
Proteína
22 g
Carbohidratos
2 g
Grasa
27 g
Fibra
3 g

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