Buscar
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
TM6 TM5

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
4.7 (158 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 150 g mąki żytniej, typu 720
  • 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

  • 450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
  • 300 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional)
    o bien 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (opcional)
  • 15 g soli
  • masło, ilość do posmarowania formy keksowej
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Inf. nutricional
por 1 kromkę
Calorías
353.3 kJ / 84.4 kcal
Proteína
2.5 g
Carbohidratos
18.4 g
Grasa
0.9 g
Fibra
2.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r253598