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Tarte sucrée au potiron
TM5 TM6

Tarte sucrée au potiron
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Ingredientes

  • farine de blé, pour le moule
  • 1 pâte brisée maison
  • 50 g d'amandes émondées
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 500 g d'eau
  • 500 g de chair de potiron, coupée en morceaux
  • 2 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 150 g de cassonade
  • 60 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
2235 kJ / 535.6 kcal
Proteína
10 g
Carbohidratos
48.5 g
Grasa
32.2 g
Fibra
3.5 g

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