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Minifocaccias fantaisies
TM6 TM5

Minifocaccias fantaisies
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Ingredientes

La pâte

  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    o bien 1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    o bien 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
  • 400 g de farine à pain, type Manitoba
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 30 g d'olives noires dénoyautées
  • 30 g de fromage provolone, coupé en morceaux (1-2 cm)
    o bien 30 g de fromage provolone fumé, coupé en morceaux (1-2 cm)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ gousse d'ail
  • 100 g de tomates cerise
  • 2 - 3 feuilles de basilic frais, lavées, essuyées et ciselées
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g de courgette, coupée en dés (1 cm env.)
Inf. nutricional
por 9 portions
Calorías
7829.1 kJ / 1871.2 kcal
Proteína
65.7 g
Carbohidratos
311 g
Grasa
39.6 g
Grasas saturadas
9.6 g
Fibra
17.8 g
Sodio
4009.5 mg

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