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Pizza aux poivrons
TM5 TM6

Pizza aux poivrons
4.4 (35 valoraciones )
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Ingredientes

La pâte

  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    o bien 1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    o bien 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 400 g de farine à pain, type Manitoba
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 200 g de mozzarella, coupée en morceaux (3-4 cm)
  • 60 g d'oignons nouveaux
  • 350 g de poivrons variés, rouges et jaunes, coupés en lanières
  • 400 g de tomates, épépinées et coupées en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 5 - 7 feuilles de basilic frais, lavées, essuyées et ciselées
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
2669 kJ / 638 kcal
Proteína
23 g
Carbohidratos
88 g
Grasa
24 g
Fibra
6 g

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