Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

Name: Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 500 g de berberechos frescos; agua; 1 cucharadita de sal; 220 - 230 g de tomate maduro; 150 g de cebolla; 1 diente de ajo; 70 g de pimiento verde; 50 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de azúcar; 200 g de vino rosado; 1 hoja de laurel seca; 300 g de tallarines; 1 cucharada perejil fresco