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Kürbis-Tagliolini
TM5 TM6

Kürbis-Tagliolini
4.2 (72 valoraciones )
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Ingredientes

  • 50 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
  • 60 g Olivenöl, nativ
  • 100 g gemischtes Gemüse (Stangensellerie, Karotten und Zwiebeln), in Stücken (2-3 cm)
  • 400 g Rindshackfleisch
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 320 g Pasta getrocknet, Sorte Tagliolini
  • 60 g Weisswein, trocken
  • 50 g Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
  • 100 g Tiroler Speck, in Würfeln (1-2 cm)
    o bien 100 g Speck, in Würfeln (1-2 cm)
  • 800 g Kürbis gelb, geschält und in Stücken (2-3 cm)
  • 10 g Butter
  • 250 g Mozzarella, in Stücken (2-3 cm)
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1811 kJ / 433 kcal
Proteína
29 g
Carbohidratos
36 g
Grasa
20 g
Fibra
2 g

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