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Crema de cangrejo

Crema de cangrejo
3.9 16 valoraciones
Prep. 25min
Total 35min
6 raciones
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Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de puerro en rodajas (sólo la parte blanca)
  • 50 g de zanahoria en rodajas
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de harina
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de sal
  • 500 g de cangrejos pequeños
  • 50 g de brandy
  • 500 g de caldo de pescado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.22 g
Calorías 802 kJ / 192 kcal
Grasa 15.56 g
Fibra 1.36 g
Carbohidratos 6.72 g

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