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Conejo al estilo mediterráneo

Conejo al estilo mediterráneo
4.0 4 valoración
Prep. 10min
Total 45min
4 raciones
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Ingredientes

  • 1 conejo entero (1000-1200 g) en trozos de 3x3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de vinagre de jerez
  • 16 tomates cherry
  • 10 aceitunas negras
  • 5 bayas de enebro (opcional)
  • 1000 g de agua
  • 1 limón en cuartos
  • 20 g de hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 33.63 g
Calorías 1566 kJ / 375 kcal
Grasa 25.09 g
Fibra 1.18 g
Carbohidratos 2.51 g

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