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Hojaldres con berenjena
TM31 TM5 TM6

Hojaldres con berenjena
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Ingredientes

  • 50 g de tomates secos
  • 400 g de agua
  • 1 berenjena con piel, cortada en rodajas de 8 mm
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 huevo batido para pintar el hojaldre
  • 1 cucharada de semillas de sésamo crudas
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 100 g de queso cremoso
  • 100 g de hojas de espinaca frescas cortadas en juliana
    o bien 100 g de rúcula
  • 6 - 12 filetes de anchoa en aceite
  • 1 queso de cabra en rulo cortado en 6-12 rodajas (opcional)
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
722 kJ / 173 kcal
Proteína
2.71 g
Carbohidratos
9.73 g
Grasa
13.26 g
Fibra
1.08 g

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