Buscar
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
TM5 TM6

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

4.0 (12 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

Le crumble à la moutarde douce

  • 200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en morceaux
  • 40 g de farine
  • 40 g de noisettes en poudre
  • 40 g de beurre
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 20 g de moutarde au miel douce, type Savora

Le tartare de saumon

  • 2 oranges, non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
  • 40 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 branche de coriandre fraîche
  • 30 g d'huile d'olive
  • 10 g de moutarde douce, type Savora
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
586.4 kJ / 141.3 kcal
Proteína
5.2 g
Carbohidratos
5.1 g
Grasa
11.1 g
Fibra
0.8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r209624