Macarrones con lomo adobado y pimientos

Name: Macarrones con lomo adobado y pimientos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 100 g de pimiento rojo; 2 puerros; 50 g de aceite de oliva; 350 g de lomo de cerdo adobado; 50 g de vino blanco; 250 g de tomate frito; 800 g de agua; 1 chorrito aceite de girasol; 1 cucharadita de sal; 350 g de macarrones; 1 pellizco de pimienta blanca molida; 100 g de queso parmesano rallado