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Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas
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Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas
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Ingredientes

  • 1 ½ cucharadas de ras el hanout
  • 3 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en trozos 4 cm)
    o bien 600 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (5 cm)
  • 250 g de cuscús
  • 630 g de agua
  • 40 g de aceite de girasol
  • 1 limón
  • 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 3 dientes de ajo
  • 80 g de cebolla en dos trozos
  • 60 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 pastilla de caldo de pollo
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2073 kJ / 496 kcal
Proteína
44 g
Carbohidratos
44 g
Grasa
15 g
Fibra
4 g

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